Текст о фрикадельках из говядины, тушенных в соусе, как в детском саду, заставляет вспомнить забавные ситуации из жизни. Детский сад это место, где питание иногда может вызвать настоящее чувство приключения. Давайте представим, что вы вспоминаете свое детство, когда вам приходилось кушать такие детсадовские блюда.
Помните, как в детском саду все порции были расчитаны на маленьких детей, которым казалось, что гигантская гора пюре на тарелке это всего лишь закуска перед основным блюдом? Вот и с этим рецептом фрикаделек порции рассчитаны на сытые малышей, а взрослые порой могут остаться недовольными размером порции. Ингредиенты для блюда также вызывают улыбку. Классические кулинарные термины усовершенствованы веселыми описаниями.
Так, например, батон должен быть черствым, чтобы добавить котлетам клейкости. Это как в игре Поймай рыбу: намочи батон, улови клейкость! Или описание про выбор мяса как в исследовании: если есть возможность купить лопатку, следуйте указаниям технологической карты, иначе ваше мясо может оказаться тягучим и жилистым.
А как не улыбнуться при мысли о том, что необходимо пропустить фарш через мясорубку не один, а два раза, чтобы он стал нежнейшим и довольно клейким. Вспомните, как вы в детстве помогали бабушке или маме готовить и почувствуйте запах свежих фрикаделек, тушащихся в соусе.
И конечно же, как не вспомнить про подготовку соуса, который, согласно рецепту, должен включать в себя просеянную муку и пассерование. Но автор предлагает нам облегченный вариант: просто нагреть молоко и масло, добавить муку, и у нас готов натуральный комкотест. И кстати, если у вас получились комочки теста, то они нас в сите и останутся нам комочки не нужны.
К слову, представьте, что вас пригласили на вечеринку в детский сад, где подают такие фрикадельки. Гости, смакуя тушенные фрикадельки, удивляются их нежности и сочности. Некоторые вежливо спрашивают, может ли хозяйка поделиться рецептом.
Она, напоминая автора этого текст, с улыбкой отвечает: Приготовьте и налейте соус, подавайте вместе с припущенными фрикадельками. Если любите соуса много, лучше его сразу же увеличьте, так как он порядком выпарится. В общем, текст о фрикадельках из говядины, тушенных в соусе, как в детском саду, не только предлагает рецепт, но и приносит приятные воспоминания о детстве и детских проказах в кулинарии.
Ведь зачастую именно в детских садах начинается наше увлечение готовкой, а такие блюда как фрикадельки остаются в памяти на всю жизнь.