Пряничный домик на Новый год это креативный способ украсить праздничный стол и порадовать гостей не только визуально, но и вкусно. Но какой же это адский труд, чтобы создать такое чудо! Самое интересное начинается с самого начала рецепта.
Вы только посмотрите, сколько времени уйдет на приготовление этого пряничного шедевра 14 часов! Это даже больше, чем половина суток. Так что, если вы хотите создать идеальный пряничный домик, то рекомендуется начинать готовить его задолго до праздника. Приготовление начинается с так называемого создания основы приправленной массы из масла, меда, сахара и специй.
Тут, конечно, нет ничего легкого надо варить, перемешивать, ждать. Как гадалка, каждый шаг должен быть точно по времени и пропорциям. А что делать, если один из элементов добавлен не вовремя? Вместо домика получится что -то вроде твердого печенья, которое можно использовать как оружие для битвы противников.
А вот если вам кажется, что готовка пряника это как раз тот случай, когда можно расслабиться и пофантазировать, то вы ошибаетесь. Даже специи имеют свои строгие правила. Нельзя, например, забыть добавить по одной чайной ложке молотого имбиря, корицы, душистого перца, гвоздики, мускатного ореха, кардамона Посмотрите, уже тут нельзя заплывать, иначе домик может превратиться в настоящее ведьминское жилище с непредсказуемыми последствиями.
Но самое веселое начинается, когда уже надо лепить и печь детали для вашего будущего пряничного домика. Представьте себе, вы стоите у плиты весело раскатываете тесто между палочками, как будто готовите секретное оружие для победы в грандиозной конфетной битве. А тут еще и шаблоны в виде крыши, фронтальной и боковой стенок.
Это как супер сложная головоломка, где одна неправильно выбранная деталь и все идет не по плану. И вот уже ваш домик готов к сборке.
Вы, собрав все детали, беретесь за их преклейку приготовленным клеем -глазурью. Тут какой -то бардак начинается. Сначала не дождетесь, чтобы клей -глазурь пристала к стенкам и крыше, а потом размазывая ее, получается что -то вроде того, как будто домик неделю под дождем стоял.
Где линейка и ровные стены, таинственные загибы и углы? Зачем же так трудно сделать пряничный домик, которому все завидуют? Но самый смешной момент это декорирование. Вы, увлекшись, начинаете вытаскивать из шкафа все возможные кондитерские насадки и декорации, словно Новый Год подошел официальным приглашением на шоу кондитеров.
Когда уже все детали на месте и домик декорирован, он вдруг похож на шедевр из мультика сахарный замок или гномья избушка. Ну, и, наконец, свершается великое завершающее действие всю конструкцию припорошивают сахарной пудрой.
Или это просто лучи счастья, сверкающие от всей своей сладкой вкусности. И тут самое главное не подуть на домик, иначе все усилия пойдут насмарку.
И вот он, пряничный домик на Новый год, как чудо из кулинарной сказки, готовый украсить ваш стол и радовать взгляд и вкус. Правда, стоит ли он того, чтобы потратить столько усилий и времени, когда можно ведь просто купить уже готовые прянички и наслаждаться весело праздничным настроением? Но конечно, каждый сам решает, на что тратить свое время и энергию в преддверии Нового года.