Текст о засушке черники представляется мне как настоящая кулинарная приключение в мире ягод. Честно говоря, я всегда думал, что чернику нужно просто съесть свежую или использовать в десертах, но вот оказывается, есть и такой способ сохранить её на долгие зимние месяцы.
Дарья Черненко создатель этого рецепта по праву считает, что сушка черники это один из самых щадящих способов заготовки ягоды. Ведь в процессе сушки сохраняется польза ягоды, что просто здорово! Вот вы вечером наслаждались чашечкой ароматного чая с черничными нотками, а ваш организм уже получил буст витаминов. Представьте себе веселое соседство дикорастущей черники со своими ближайшими соседями аленькими костяниками дорожных ям или пылью от автомобилей.
Эх, дикорастущая черника настоящая эко -леди, умеющая выбирать место для своего роста так, чтобы ей было уютно и комфортно. А если непосчастливому ягоднику по соседству окажется автомагистраль, то от такой черники ни пользы, ни вкуса! Подготовка ягоды к сушке это тоже настоящее искусство!
Надо убедиться, что черничные дамы выглядят на высоте: кожица целая, размер одинаковый, без белых вкраплений. Это как подготовка к показу моды, только в мире ягод!
А после их хорошего промывания и переборки, я представляю их готовыми к выходу на подиум в духовку. Сушка черники в духовке это настоящее творчество!
Вы наверняка помните мультфильм Бандитский Петербург, где Петя и его друзья выживали на своем острове. Так вот, я представляю, как эти мультяшные персонажи вдруг открывают свою сушилку черники в духовке и пытаются создать черничный компот на выживание.
Что, кстати, звучит весьма интересно и могло бы стать хитом детского шоу! И вот ягода сушится, вы периодически её перемешиваете, как будто у вас там в духовке настоящий коктейльный бар, только вместо шейкера противень с черникой. Аромат начинает наполнять всю кухню, создавая уютную атмосферу домашнего тепла.
Когда черника наконец -то готова, и она выходит из духовки как звезда на красной дорожке, остывая в своих лучах славы. Вы уверены, что эти ягоды понравились бы и самим природным обитателям медведям.
Им бы пришлось очень по вкусу такое черничное угощение! И, конечно, главный вопрос куда девать всю эту ягоду после сушки?
Полиэтилен зип -пакеты, стеклянные банки или тканевые мешочки вот ваш арсенал для хранения черники. Вы вдруг представляете себя в роли сундука с сокровищами, но вместо золота у вас черничные клады, спрятанные в таких вот сундуках. Кто знает, может быть, черничное богатство пригодится вам в трудную пору, когда кончится весь запас витаминов? Так что, сушка черники это не просто способ сохранить ягоды на зиму, это настоящее приключение в мире кулинарных экспериментов.
А если у вас вдруг наберется слишком много черники, не забудьте поделиться со своими друзьями и семьей, ведь черничное наследие должно быть передано из поколения в поколение! Развлечение, полезные уроки готовки и дружеские посиделки у чашки чая с черничным вкусом вот что может дать вам засушенная черника на зиму. Утолите голод своео любопытства и кулинарных амбиций, творите, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом.