Купаты по -домашнему – это такое великолепное мясное блюдо, которое можно назвать настоящим королем любого стола. А как же не восторгаться купатами, если они могут быть идеальным дополнением к обеду, праздничному застолью или даже к пикнику!
Эти маленькие колбаски в форме подковы, длиной 25 -30 см, являются настоящим шедевром мясной кулинарии. Ведь именно купаты по -домашнему обладают неповторимым вкусом и ароматом, которые просто завораживают. Хотите удивить своих гостей или просто порадовать себя и свою семью домашними купатами? Не спешите бежать в ближайший супермаркет, ведь никакие готовые варианты не сравнятся с тем, что вы сможете приготовить своими руками.
Итак, начнем! В рецепте купат по -домашнему, придуманному главным кулинарным гуру Дарьей Черненко (еще и создатель сайта, автор блогов, каналов на Ютубе, книг и мастер -классов), особое внимание уделяется огромному списку ингредиентов. Что же, начнем с того, что для приготовления этого блюда вам потребуются следующие компоненты: Свинина – 1 кг
Лук репчатый – 320 г
Чеснок – 30 г
Тмин молотый – 1 ч. л.
Хмели -сунели – 1 ч. л.
Уксус винный – 1 ст. л.
Барбарис – 20 г
Вода – 100 мл
Кишки – 30 г (2 -3 метра)
Соль – 25 г
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Теперь давайте пошагово разберемся, как готовятся эти волшебные купаты: Шаг 1 : Начнем с того, что всё должно быть идеально приготовлено и готово к творчеству.
Шаг 2 : Для того, чтобы приготовить купаты по -домашнему, возьмите свежую охлажденную свинину с прослойкой сала. Промойте мясо, дайте стечь лишней воде и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3 : Очистите лук и чеснок, нарежьте их крупными кусочками.
Шаг 4 : Измельчите свинину, лук и чеснок через мясорубку.
Шаг 5 : Добавьте к фаршу соль, перец, тмин, хмели -сунели, барбарис, уксус, воду и тщательно вымешайте.
Шаг 6 : Крыть емкость с фаршем и отправить в холодильник на несколько часов или даже на ночь.
Шаг 7 : Наполняйте кишки фаршем, придавая им форму подковы. Можно заморозить для будущего использования.
Шаг 8 : Обработать купаты любым способом – обжаривать, запекать или варить.
Шаг 9 : Подавать купаты с овощами, зеленью, соусами и зернами граната.
Купаты по -домашнему – это не просто еда, это целая философия кулинарного искусства. Ведь только по -домашнему можно почувствовать настоящий вкус и аромат этого блюда. Представьте себе: на участке горячее углище, на котором жарятся ваши домашние купаты.
А в это время веселая компания ждет не дождется, чтобы попробовать эту великолепную закуску. Неужели это не рай на земле? Так что, если у вас возникают сомнения, стоит ли тратить время на приготовление купат по -домашнему, вспомните все эти моменты, все это чудесное настроение и аромат, который наполняет дом во время готовки.
А вот еще немного юмора для поднятия настроения: Ведь лучше один раз попробовать домашние купаты, чем сто раз услышать от друзей, как они невероятно вкусные!
Вы знали, что купат по -домашнему – это не только еда, но и способ показать всем, что вы настоящий мастер -шеф?
Если вы приготовили купаты по -домашнему и вам понравилось, значит, вам предстоит жаренная колбаска в день! Так что не бойтесь экспериментировать, творить и создавать настоящие шедевры в своей кухне.
Поверьте, ваши близкие и друзья оценят ваше кулинарное мастерство и будут в восторге от домашних купат по -домашнему. Ну а пока блюдо готовится, наслаждайтесь моментом творчества и готовьте свои острые шутки для ближайших гостей. Приятного аппетита и отличного настроения на весь день!