Этот рецепт кокосового печенья Кокосанка выглядит довольно привлекательно, не правда ли? Три ингредиента, никакого масла или муки, просто кокосовая стружка, яйца и сахар. Всего лишь несколько шагов, и вот у вас уже настоящее райское угощение готово.
Но на самом деле, когда приготовление десерта включает в себя такую ингридиентную строгость, в чем -то можно усомниться, что не так? Допустим, у вас есть домашняя курица, которая снесла вам два огромных яйца. Вы идете готовить это кокосовое печенье и начинаете отделять белки от желтков. И, о чудо, вы натыкаетесь на трудность: во взбитые белки нужно постепенно добавлять сахар, но сколько сахара нужно добавить, чтобы все было идеально?
Какой сладость приведет к гладкой белковой массе? Возможно, тут вам придется провести настоящее исследование, стоит ли?
Похоже, что даже с таким простым количеством ингридиентов могут возникнуть сложности. А что если вы уже приготовили тесто, скатали из него шарики и положили на противень, но в этот момент вспомнили, что забыли нагреть духовку? Вы включаете духовку на 180 градусов и ждете, пока она разогреется, тем временем у вас строятся планы, как занять это время.
Благо, что печенье готовится довольно быстро, за это время можно уложить ребенка спать, поиграть с домашним питомцем или даже принять душ. Про форму печенья тоже есть что сказать.
Вы можете скатать шарики или сделать конусы. Попробуйте себе представить: печенье Кокосанка в виде конусов – это как будто бы затерялся гном в лесу, который сделал конические шляпы для всех своих друзей. Печенье -гномы, угощение для сказочных существ!
Если вы скатываете шарики, то, возможно, у вас есть шанс замаскировать их под чайные петельки и преподнести печенье вместе с чашкой как ароматное угощение. Ведь зачем просто есть печенье, если можно устроить настоящее представление с чаепитием во главе с шариковым печеньем! Ну а после того, как вы выпекли ваше печенье, пришло время остудить его.
Как вы думаете, бывают ли такие люди, которые не могут дождаться, пока печенье остынет, и они начинают его есть еще горячим? Они нарушают все кулинарные правила, но, возможно, именно они знают, какое печенье вкуснее – горячее. Ведь печенье Кокосанка, кажется, так и манит своим ароматом, что даже запах может довести кого угодно до безумия.
И вот, наконец, печенье полностью остыло, и вы перекладываете его в вазочки. Но что если печенье Кокосанка окажется настолько вкусным, что вазочки будут слишком маленькими?
Неужели надо будет нанимать шеф -пекаря, который устроит вам инженерный кулинарный шедевр и спроектирует специальные вазочки для кокосового печенья? Кто знает, что может произойти, когда попытки улучшить рецепт приводят к веселым и нестандартным ситуациям. Итак, кокосовое печенье Кокосанка, это не просто десерт, это целая история.
Это исследование белковых масс, веселый выбор формы, кулинарные приключения с тестом и моменты, когда запах десерта заставляет вас мечтать о бесконечном царстве вкусов. Если вы решитесь попробовать этот рецепт, не забудьте включить фантазию и юмор – они точно сделают приготовление еще веселее.